Beth sy'n anghywir Γ’ berdys?
O ran berdys, mae nifer o ffactorau moesegol ac amgylcheddol pwysig i'w hystyried.
- Gwastraff organig
- Cemegau
- Llygredd
- Colli bioamrywiaeth
- Gorbysgota
- Sgil-ddal
Gall gwastraff organig, cemegau a gwrthgyrff o ffermydd berdys lygru dΕ΅r daear neu aberoedd arfordirol yn gyflym. Gall y llygredd oβr ffermydd hyn arwain at golli bioamrywiaeth arfordirol, syβn hanfodol ar gyfer ecosystem iach. Mae berdys wedi'u dal yn wyllt yn aml yn cynnwys sgil-ddalfa - dal rhywogaethau nad ydyn nhw'n darged fel dolffiniaid, crwbanod y mΓ΄r ac adar y mΓ΄r yn achlysurol. Mae berdys amrwd hefyd yn aml yn cynnwys bacteriwm o'r enw Vibrio, sy'n glynu wrth gregyn berdys a physgod cregyn eraill - gros! Pam cefnogi'r diwydiant niweidiol hwn pan allwch chi fwynhau berdys blasus a heb greulondeb yn lle hynny?
O Beth Mae Berdys Fegan wedi'i Wneud Allan?
Ond os nad ydyn nhw wedi'u gwneud o berdys, o beth mae'r dewisiadau berdysyn seiliedig ar blanhigion hyn wedi'u gwneud? Wel, gall fod llawer o opsiynau ar gyfer gwneud berdys llysieuol!
Mae cynhwysion cyffredin yn cynnwys:
- Reis
- Tatws
- Konjac
- Madarch
- Detholiad Gwymon
Sut i Weini Berdys Seiliedig ar Blanhigion?
Gall berdys sy'n seiliedig ar blanhigion wneud ychwanegiad hwyliog at eich prydau fegan presennol yn ogystal Γ’ byrbryd neu bryd o fwyd ei hun. Dyma ychydig o ffyrdd y gallwch chi ei flasu!
- Topin salad fegan
- Ychwanegu at basta (mae'n flasus gyda'r fettuccini alfredo hufennog hwn)
- Mewn brechdan (meddyliwch y tu hwnt i'r clasur Po'Boy)
- Gwnewch goctel berdys llysieuol
- Berdys bara wedi'u gweini Γ’ saws tartar
- Ar sgiwer gyda llysiau fel pupur coch a zucchini
- Torrwch a chymysgwch yn jambalaya fegan
Leave a comment